新精酿啤酒厂和啤酒花园“Ishvi”在第比利斯开业

伊什维由一群啤酒爱好者团队创立，他们有一个共同的目标：生产始终如一的高品质精酿啤酒。在建造啤酒厂之前，他们花了三年时间研究不同国家的酿造实践，并通过200多次试酿来完善他们的配方。 生产使用现代高科技设备，年酿造能力高达365,000升。 仅使用优质德国麦芽和美国啤酒花，不含人工添加剂。啤酒采用小批量酿造，以便完全控制质量。啤酒厂还设有自己的实验室，定期测试原料和成品。从啤酒厂到酒吧，啤酒通过不间断的冷链运输，温度保持在+2°C至+4°C之间，以保留酿造过程中形成的特性。 伊什维的啤酒花园将工业美学与自然相结合。常春藤覆盖的玻璃大厅、复古扶手椅、壁炉、大型木桌和开放式庭院营造出一个远离城市喧嚣的空间。现场音乐增添了氛围，客人可以与朋友放松，并在啤酒酿造的地方享用啤酒。 花园还设有自己的厨房，菜单围绕啤酒搭配设计。欧洲啤酒文化相关的经典菜肴与格鲁吉亚风味和本地食材融合，从小吃到主菜和自制酱汁。 最初，伊什维将提供五种啤酒风格： NEIPA — 强烈的热带水果香气，明亮的柑橘风味和柔滑的口感。 WIT — 比利时风格的小麦啤酒，带有柑橘和香料香气。 Stout — 柔滑的啤酒，带有浓郁的咖啡和可可风味。 Lager I — 一种清淡、干净和谐的拉格啤酒，结合了经典的清爽与当代精酿的平衡。 Lager II — 一种优雅、芳香的拉格啤酒，经典德国精准与现代精酿酿造理念的结合。 除了啤酒花园，伊什维的啤酒还可在精选酒吧和餐厅供应。公司为合作伙伴场所提供免费品鉴、营销支持和定制品牌服务。 伊什维从10月9日起欢迎客人，每天下午4:00开门。