伊拉克利·科巴希泽 - 联合国教科文组织的这一决定强调了另一个非常重要的方面——小麦和分享面包的传统是和平与社会团结的象征

联合国教科文组织的这一决定强调了另一个非常重要的方面——小麦和分享面包的传统是和平与社会团结的象征，格鲁吉亚总理伊拉克利·科巴希泽在联合国教科文组织组织的活动中表示，该活动是为了纪念格鲁吉亚小麦文化被列入非物质文化遗产名录。 据政府首脑表示，格鲁吉亚的餐桌和面包正是服务于好客和拉近人们距离的理念。 “今天，当世界如此需要共识时，格鲁吉亚的餐桌和面包正是服务于好客和拉近人们距离的理念。这一认可是为未来发出的信息。保护和发展本土品种是我们农业部门、农业旅游和绿色经济的最大潜力。我们的目标是让这一传统成为一个活的、发展的过程，为我们的农民和国家带来财富。 我特别感谢科学家、研究人员、格鲁吉亚牧首区，以及所有为准备这一提名而努力多年的人。我还要感谢我们的部长们、三个部委的负责人，以及那些为取得这一成果作出重大贡献的代表。这一认可主要是这些人的努力结果，每一位你们。再一次，我祝贺你们这一伟大的胜利。这是又一个证明，格鲁吉亚以其独特的文化，是世界文明的一个独特部分，”总理说。 据他表示，联合国教科文组织政府间委员会将格鲁吉亚小麦文化、传统和仪式列入人类非物质文化遗产代表作名录的历史性决定，是对‘编码在我们基因中的真理’的世界级认可。 据总理表示，小麦数千年来一直是格鲁吉亚身份、精神和存在的不可或缺部分。 “今天对格鲁吉亚来说是一个特殊的日子。在印度新德里，联合国教科文组织政府间委员会作出了历史性决定，将‘格鲁吉亚小麦文化：传统和仪式’列入人类非物质文化遗产代表作名录。这是世界级认可，编码在我们基因中的真理——在格鲁吉亚，小麦从来不仅仅是食物。它是我们身份、精神和存在数千年来的不可或缺部分。 格鲁吉亚是小麦最古老的起源地之一。在世界上已知的20种小麦物种中，有15种生长在我们这片土地上，其中5种是特有的，只生长在格鲁吉亚的土壤上。这种生物多样性是我们祖先为我们保存的活宝藏。 几个世纪以来，格鲁吉亚人民不知疲倦地工作、烘焙面包，并遵循保护家庭力量的传统。这些工作的结果构成了我们统一、丰富的民族文化的基础，”总理说。