国家食品局：使用可疑设备测量蔬菜和水果中的硝酸盐水平不可靠。在七月，从零售设施中取样的西瓜、甜瓜、苹果、桃子和西红柿的样本显示指标符合规范。

根据国家食品局，“使用可疑设备测量蔬菜和水果中的硝酸盐水平不可靠，并且旨在误导消费者。” 这是该机构发布的资料中所述。 “国家食品局每年收集约400个水果和蔬菜样本，用于测试各种参数。根据立法和国际惯例，样本收集过程中必须遵循既定规则。国家食品局仅依赖于在获得国际（ISO）标准认证的实验室中使用适当方法进行的测试结果。因此，使用可疑设备测量硝酸盐或其他参数的结果不可靠，并且旨在误导消费者。 国家食品局继续测试季节性水果、浆果和蔬菜的样本（桃子、西瓜、甜瓜、卷心菜、甜菜、番茄、苹果）。在七月，机构检查员从全国零售设施收集了84个样本，用于测试各种参数（硝酸盐、农药、放射性核素），并将它们送往认证实验室。实验室测试显示，西瓜、甜瓜、苹果、桃子和番茄样本中的所有参数都符合既定规范。 在四个样本中检测到过量的硝酸盐水平（两个卷心菜样本和两个甜菜样本）。在该机构的监督下，受影响的食品产品已经被从零售网络中移除。国家食品局继续每天收集样本并向公众通报结果，”声明中写道。